Dominican Cuisine

¿Tienes alguna pregunta, sugerencia o quieres compartir tu experiencia con alguna de nuestras recetas? Nos encantaría leerte. Puedes escribirnos a: harrisonhitter4d@gmail.com . También puedes dejarnos un comentario en cualquiera de nuestras recetas; leemos todos los mensajes y hacemos lo posible por responder en un plazo de 48 horas.

Quiénes somos Bienvenido a Dominican Cuisine . Somos un blog dedicado a compartir recetas auténticas de la cocina dominicana: platos tradicionales, bebidas típicas y postres caseros llenos de sabor y de historia. Todas las recetas que publicamos son originales y probadas en nuestra propia cocina . Nuestro objetivo es mantener viva la tradición culinaria dominicana y ayudarte a cocinar rico sin complicaciones. Cada receta incluye los ingredientes exactos, el paso a paso y consejos prácticos para que te quede perfecta desde la primera vez. Gracias por visitarnos. ¡Esperamos que cada receta te inspire a cocinar con amor! ❤️

  JUGO DE SANDÍA CON LIMÓN Y MENTA 🍉🍋🌿 El jugo de sandía con limón y hojas de menta es una bebida refrescante, ligera y llena de sabor, perfecta para los días calurosos. ❤️ La dulzura natural de la sandía se combina con el toque ácido y fresco del limón, mientras que la menta aporta un aroma delicioso que hace que esta bebida sea todavía más especial. Es una preparación sencilla, pero con una combinación diferente que muchas personas no acostumbran a preparar en casa. Bien frío, este jugo es perfecto para acompañar una comida, disfrutar en una tarde calurosa o simplemente refrescarte. ¡Vamos a prepararlo! 🍉🍋🌿 🥣 INGREDIENTES • 6 tazas de sandía madura, sin cáscara y cortada en cubos • ½ taza de jugo de limón fresco • 8 a 10 hojas de menta fresca • 2 a 3 cucharadas de azúcar, o al gusto • 1 taza de agua bien fría • Hielo al gusto • Rodajas de limón para decorar • Unas hojas de menta para decorar 🍉 PREPARACIÓN 1. Corta la sandía en cubos y retira las semillas si es necesario. ...

  DULCE DE LECHE CORTADA DOMINICANO🥛 El dulce de leche cortada es uno de esos postres tradicionales que forman parte de la cocina casera dominicana.  Su preparación es sencilla, pero tiene un encanto especial: la leche se corta hasta formar pequeños trozos suaves que luego se cocinan lentamente en un almíbar dulce y aromático de canela, clavo y vainilla. Las pasas aportan un toque delicioso y la canela le da ese aroma característico que nos recuerda a los postres hechos en casa. Es un postre sencillo, económico y lleno de sabor. ¡Vamos a prepararlo!❤️ 🥣 INGREDIENTES • 8 tazas de leche entera • 2 tazas de azúcar • ½ taza de jugo de limón fresco • 2 ramas de canela • 4 clavos de olor • 1 cucharadita de vainilla • ½ taza de pasas • 1 pizca de sal 🥛 PREPARACIÓN 1. Coloca la leche entera en una olla grande y caliéntala a fuego medio. 2. Cuando la leche esté caliente, agrega poco a poco el jugo de limón mientras mezclas suavemente. 3. Continúa calentando sin revolver demasiado ha...

  JUGO DE AVENA DOMINICANO🥛 — 3 FORMAS: LIMÓN, CHINOLA Y NARANJA 🍋💛🍊 El jugo de avena es una bebida casera muy popular en la República Dominicana.🥛 Su textura cremosa, su sabor refrescante y la facilidad para prepararlo lo convierten en una opción perfecta para cualquier momento del día. En esta receta te mostramos tres deliciosas versiones: con limón, con chinola y con naranja. 🍋💛🍊 Cada una tiene un sabor especial, pero todas conservan ese toque casero y refrescante que tanto nos gusta. INGREDIENTES Para la base de avena: - 1 taza de avena en hojuelas - 4 tazas de agua bien fría - ½ taza de azúcar, o al gusto - 1 cucharadita de vainilla - 1 pizca de sal - 1½ tazas de hielo Para la versión con limón: - ⅓ a ½ taza de jugo de limón fresco - Rodajas de limón para decorar Para la versión con chinola: - 1 taza de pulpa o jugo de chinola - Un poco de pulpa con semillas para decorar Para la versión con naranja: - 1½ tazas de jugo de naranja natural - Rodajas de naranja para decora...

  MORIR SOÑANDO DOMINICANO El Morir Soñando es una de las bebidas más refrescantes y queridas de la República Dominicana. ❤️ La combinación de jugo de naranja fresco y leche bien fría crea una bebida cremosa, dulce y refrescante, perfecta para los días calurosos. Su nombre tan curioso forma parte del encanto de esta bebida, que se ha convertido en uno de los sabores más representativos de nuestra cocina. Con unos pocos ingredientes y algunos trucos sencillos puedes preparar un delicioso Morir Soñando en casa. ¡Vamos a prepararlo! 🍊🥛 🥣 INGREDIENTES • 4 tazas de jugo de naranja natural, bien frío • 2 tazas de leche evaporada, bien fría • ½ taza de azúcar, o al gusto • 1 cucharadita de vainilla, opcional • 2 tazas de hielo • Rodajas de naranja para decorar 🍊 PREPARACIÓN 1. Exprime las naranjas hasta obtener aproximadamente 4 tazas de jugo fresco. 2. Cuela el jugo si deseas una bebida más suave y sin semillas o exceso de pulpa. 3. Coloca el jugo de naranja en una jarra y agrega el ...